Η Λιβαδειά βρέθηκε στο επίκεντρο της γαστρονομίας της Στερεάς Ελλάδας την Παρασκευή 30 και το Σάββατο 31 Οκτωβρίου 2026, φιλοξενώντας στην κεντρική πλατεία της πόλης το διήμερο Φεστιβάλ Γαστρονομίας «Στερεά Ελλάδα… Πάρε μια γεύση», μια πρωτοβουλία της Περιφέρειας Στερεάς Ελλάδας για την ανάδειξη των τοπικών προϊόντων, την ενίσχυση της επιχειρηματικότητας και την προβολή του γαστρονομικού πλούτου της περιοχής.
Τα επίσημα εγκαίνια του Φεστιβάλ πραγματοποιήθηκαν την Παρασκευή 30 Οκτωβρίου 2026, στις 19:00, παρουσία του Περιφερειάρχη Στερεάς Ελλάδας, Φάνη Σπανού, της Αντιπεριφερειάρχη Ανάπτυξης και Επιχειρηματικότητας, Λουκίας Θεοδώρου – Μαγουλά, του Αντιπεριφερειάρχη Π.Ε. Βοιωτίας, Γεωργίου Ντασιώτη, της Αντιπεριφερειάρχη Πολιτισμού και Τουρισμού, Φανής Παπαθωμά, του Αντιπεριφερειάρχη Κοινωνικής Μέριμνας, Ιωάννη Περγαντά, του Δημάρχου Λεβαδέων, Δημητρίου Καραμάνη, του Αντιδημάρχου Παιδείας, Διά Βίου Μάθησης και Πολιτισμού του Δήμου Λεβαδέων, Νότη Αγνιάδη, του Προέδρου της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης Στερεάς Ελλάδας, Αναστασίου Βελισσαρίου, του Προέδρου του Επιμελητηρίου Βοιωτίας, Κωνσταντίνου Στάικου, του Προέδρου του Εμπορικού Συλλόγου Λιβαδειάς, Δημητρίου Γέρου, και της Προέδρου του Λυκείου των Ελληνίδων Λιβαδειάς, Λίτσας Καπετανάκου.
Για δύο ημέρες, η κεντρική πλατεία της Λιβαδειάς μετατράπηκε σε έναν χώρο γνωριμίας με τις γεύσεις, τα αρώματα και τα προϊόντα της στερεοελλαδίτικης γης, φέρνοντας στο προσκήνιο τους ανθρώπους που με μεράκι, δημιουργικότητα και επιμονή διατηρούν ζωντανή την τοπική παραγωγή.
Στο Φεστιβάλ συμμετείχαν παραγωγοί και επιχειρήσεις, παρουσιάζοντας προϊόντα που αναδεικνύουν τη διαφορετικότητα και τον πλούτο της τοπικής παραγωγής, από το μέλι και τα αρωματικά βότανα έως τα αρτοποιήματα, τα ποτά και άλλα ιδιαίτερα προϊόντα της περιοχής.
Η διοργάνωση αποτέλεσε μια ευκαιρία άμεσης επαφής των τοπικών επιχειρήσεων με το καταναλωτικό κοινό, δημιουργώντας παράλληλα ένα πεδίο προβολής και εξωστρέφειας για τους παραγωγούς της Στερεάς Ελλάδας.
Μέσα από την πρωτοβουλία «Στερεά Ελλάδα… Πάρε μια γεύση», η Περιφέρεια επιδιώκει να αναδείξει τη γαστρονομία ως αναπόσπαστο στοιχείο της πολιτιστικής ταυτότητας και της οικονομικής ανάπτυξης του τόπου, συνδέοντας την πρωτογενή παραγωγή με την επιχειρηματικότητα, την τοπική οικονομία και τον γαστρονομικό τουρισμό.
Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στη στήριξη των μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων, στην ενθάρρυνση της συνεργασίας μεταξύ παραγωγών και επαγγελματιών και στη δημιουργία νέων ευκαιριών για την προβολή των στερεοελλαδίτικων προϊόντων.
Με την υποστήριξη της Αντιπεριφερειάρχη Ανάπτυξης και Επιχειρηματικότητας Λουκίας Θεοδώρου–Μαγουλά, η Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας προωθεί μέσα από την πρωτοβουλία «Στερεά Ελλάδα… Πάρε μια γεύση» την προβολή των παραγωγών και την ενθάρρυνση της συνεργασίας μεταξύ επιχειρήσεων και επαγγελματιών. Έμφαση δίνεται στη στήριξη της μικρής και μεσαίας επιχειρηματικότητας και στην ανάδειξη των τοπικών προϊόντων ως στοιχείου που συνδέει την πολιτιστική ταυτότητα με την οικονομική ανάπτυξη.